Stichting De Echte Groenteman
Stichting De Echte Groenteman
Ons bedrijf heeft zich aangesloten bij een kwaliteitsgilde van groentemannen. Dit kwaliteitsgilde heeft de naam:
Stichting De Echte Groenteman
Om zich bij de Stichting te kunnen aansluiten moet men aan een aantal strenge voorwaarden voldoen. De voorwaarden zijn opgesteld door het bestuur van de Stichting De Echte Groenteman. Deze voorwaarden hebben betrekking op:
- De kwaliteit van de verkochte artikelen
- Het assortiment
- Het werken onder hygiënische omstandigheden
- Klantvriendelijkheid
- De inrichting van het bedrijf
Gestelde eisen
De eisen die de Stichting De Echte Groenteman aan haar leden stelt zijn in vele opzichten zwaarder dan de wettelijke regelgeving.
Hiervoor wordt elke De Echte Groenteman vestiging meerdere malen per jaar aan een aantal uitgebreide inspecties onderworpen om de kwaliteit van de bereide producten te controleren en waarborgen.
Controle
U kunt hierbij denken aan bacteriologische controles, door een onafhankelijk bacteriologisch controle buro, een zeer uitgebreide winkelscan, mysterieshopping en er worden consumentenpanels gehouden. Aan de hand van diverse checklisten wordt het gehele bedrijf doorlopen en hier wordt een rapportage van gemaakt. Verbeterpunten worden met bedrijfsleiding en medewerkers doorgesproken. Al deze bezoeken vinden onaangekondigd plaats. En natuurlijk houden wij als collega's elkaar keer op keer weer scherp en alert.
Voedselveiligheid
Wij zijn trots!
Als Stichting De Echte Groenteman zijn wij trots op onze aangeslotenen die actief bezig zijn met voedselveiligheid. Als eersten in de detailhandel in Nederland, hebben diverse van onze aangeslotenen leden, een HACCP certificaat behaald.
Productmonsters
Om de voedselveiligheid voor de consument te waarborgen worden er van diverse bereide producten monsters genomen. Deze monsters worden in een laboratorium gecontroleerd op de aanwezigheid van ziekte-verwekkende micro organismen, voedselveiligheid, houdbaarheid en overige bacteriologische waarden. Om controle uit te oefenen op het productieproces worden er ook diverse oppervlakteproeven genomen van bijv. Snijmachines, messen, mengbakken. Dit alles om de voedselveiligheid te kunnen waarborgen.
De Echte Groenteman heeft het antwoordt op al uw wensen en vragen over Groente en Fruit.
Informatie: De landelijke Stichting De Echte Groenteman
Telefoon, fax en email
Tel: (0511) 46 31 93
Fax: (0511) 46 90 23
E-mail: info@de-echte-groenteman.nl
website: http://www.De-Echte-Groenteman.nl/
Postadres
Stichting De Echte Groneteman
Secretariaat De Echte Groenteman
Postbus 43
9250 AA Burgum